Коли за вікном негода - це найкращі ліки: рецепт зимових яблучних оладок за пару хвилин

Частина України вже зазнає снігопадів, які зовсім скоро дійдуть і до Києва.

Звичайно, в таку погоду краще сидіти вдома, пити чай зі смаком і спостерігати негоду через вікно. І ось зі смаком ми вам і допоможемо, адже є рецепт дуже смачних яблучних оладок, які за смаком нагадують усіма улюблені пончики.

Інгредієнти для яблучних оладок:

• кефір 2,5% — 500 мл;
• борошно - 410 г;
• яйце - 1 шт.;
• сода - 1 ч.л.;
• цукор — 1 ст.л.;
• ванільний цукор - 10 г;
• сіль - щіпка;
• яблука - 2 шт.

Приготування яблучних оладок:

1.Збиваємо яйця з ванільним, класичним цукром та сіллю. Вливаємо в яєчну суміш теплий кефір, перемішуємо. Очищаємо яблука від шкірки та насіннєвих коробочок, перетворюємо на пюре. Яблучне пюре відправляємо в миску до суміші кефіру та яєць.

2. Просіюємо в миску борошно в кілька заходів, замішуємо тісто. У тісто висипаємо соду, втручаємо її в тісто пару хвилин. Залишаємо тісто на 5 хвилин при кімнатній температурі. Потім викладаємо по столовій ложці тіста в сковороду з гарячою олією. Зверніть увагу! Не перемішуємо повторно тісто після вистоювання. Обсмажуємо оладки з обох боків до золотистої скоринки. З одного боку смажимо оладки 3 хвилини, з іншого — 1,5.

Нагадаємо, що вінегрет більше не захочете: салат з буряків та солоних огірків за 5 хвилин.

Раніше ми повідомляли таких пиріжків ви не їли ніколи: правильний рецепт тесту та незвичайна начинка з манки .