Часть Украины уже потерпает от снегопадов, которые совсем скоро дойдут и до Киева.
Конечно, в такую погоду лучше сидеть дома, пить чай с вкусняшками и наблюдать непогоду через окно. И вот с вкусняшкой мы вам и поможем, ведь есть рецепт очень вкусных яблочных оладий, которые по вкусу напоминают всеми любимые пончики.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты для яблочных оладий:
- кефир 2.5% — 500 мл;
- мука — 410 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- ванильный сахар — 10 г;
- соль — щепотка;
- яблоки — 2 шт.
Приготовление яблочных оладий:
1.Взбиваем яйца с ванильным, классическим сахаром и солью. Вливаем в яичную смесь теплый кефир, перемешиваем. Очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, превращаем в пюре. Яблочное пюре отправляем в миску к смеси кефира и яиц.
2.Просеиваем в миску муку в несколько заходов, замешиваем тесто. В тесто высыпаем соду, вмешиваем ее в тесто пару минут. Оставляем тесто на 5 минут при комнатной температуре. Затем выкладываем по столовой ложке теста в сковороду с горячим растительным маслом. Обратите внимание! Не перемешиваем повторно тесто после расстойки. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. С одной стороны жарим оладьи 3 минуты, с другой — 1,5.
Напомним, что винегрет больше не захотите: салат из свеклы и соленых огурцов за 5 минут.
Ранее мы сообщали таких пирожков вы не ели никогда: правильный рецепт теста и необычная начинка из манки.
