Дуже часто у нас виникають думки, що ж приготувати на вечерю або на обід. І так ліньки стає думати, що простіше вже зварити пальмені з "Галя балувана".
Але зупиніться. Є відмінний варіант із улюбленою для всіх картоплею та курячим філе. Повірте таку. смакоти не їли навіть князі та гетьмани, а ви ось зможете приготувати на вечерю. І це стейк у фритюрі.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти для стейку у фритюрі:
- картопля - 500 г;
- яйце - 3 шт.;
- сіль - щіпка;
- куряча грудка - 3 шт.;
- сир - 50 г;
- погано почуватися.
Приготування стейку у фритюрі:
1.Очищаємо та натираємо на великій тертці картопля. Розбиваємо до картоплі яйце, висипаємо сіль та чорний мелений перець за смаком, перемішуємо.
2. Ділимо курячу грудку на дві половинки в товщину, повинна вийти книжечка з кожної грудки. Нарізаємо тонкими скибочками сир, викладаємо по пластині книжечки з курки всередину.
3.Накриваємо харчовою плівкою курячі стейки і відбиваємо молотком з обох боків. В окрему миску розбиваємо пару яєць. Посипаємо стейки сіллю та перцем, а також приправами до м'яса.
4. Обвалюємо стейки в борошні, а потім обволікаємо в яйці. Викладаємо на стіл 3 коржики з картопляної маси, на них кладемо стейки.
5. Верхівку стейків теж покриваємо картопляною масою, акуратно перекладаємо в сковороду з олією. Обсмажуємо стейки з обох боків до золотистої скоринки.
6. Викладаємо смажені стейки у форму для запікання та відправляємо у духовку при 180 градусах на 15 хвилин.
Нагадаємо, навіщо робити більше роботи: таємний бабусин рецепт пиріжків з потрійною начинкою. >
Раніше ми повідомляли про простий салат з буряків та цибулі, про який розповіла мама: пару хвилин і ви ситі, докладний рецепт.
