Зовсім недовго залишилося до Масляної, хоча вона цього року буде і пізня, у березні. Тому настав час шукати перевірені рецепти млинців.
Чи часто у вас виникають проблеми із тестом для них? Наприклад млинці прилипають до сковороди, або вони недостатньо тонкі. З цим рецептом у вас не виникне таких проблем.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти для млинців:
- борошно - 320 г;
- кефір - 500 мл;
- вода – 350 г;
- яйця - 2 шт.;
- цукор — 3 ст.л.;
- соль — ч.л.;
- сода - ч.л.;
- рослинна олія - 3 ст.л.
Приготування млинців:
1.В теплий кефір розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукровий пісок, перемішуємо до розчинення піщинок. Висипаємо в кефір муку|борошно|, замішуємо тісто без грудок.
2.Доводимо воду до кипіння, висипаємо в неї соду. Виливаємо окріп у тісто, змішуємо компоненти. Вливаємо в тісто також олію, перемішуємо. Залишаємо тісто в теплі на 5-6 хвилин.
3. Далі класичним способом готуємо тонкі млинці.
4. Після приготування млинці змащуємо вершковим маслом. Пам'ятайте, для рецепту всі продукти мають бути кімнатної температури.
Нагадаємо, що цим рецептом поділився кухар у відомому ресторані: курячі котлети, які вас здивують.
Раніше ми повідомляли про дуже смачний салат із солоних огірків та моркви: рецепт, про який усі давно забули і дарма.
