Тонкие блины на кефире, которые не прилипают к сковороде: этот рецепт будете искать перед Масляницей

Совсем недолго осталось до Масленицы, хотя она в этм году будет и поздняя, в марте. Поэтому пришло время искать проверенные рецепты блинов.

Часто ли у вас возникают проблемы с тестом для них? Например блины прилипают к сковороде, или же они недостаточно тонкие. С этим рецептом у вас не возникнет подобных проблем.

Ингредиенты для блинов:

• мука — 320 г;
• кефир — 500 мл;
• вода — 350 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 3 ст.л.;
• соль — ч.л.;
• сода — ч.л.;
• растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление блинов:

1.В теплый кефир разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, перемешиваем до растворения песчинок. Высыпаем в кефир муку, замешиваем тесто без комков.

2.Доводим воду до кипения, высыпаем в нее соду. Выливаем кипяток в тесто, смешиваем компоненты. Вливаем в тесто также растительное масло, перемешиваем. Оставляем тесто в тепле на 5-6 минут.

3. Далее классическим способом готовим тонкие блины.

4. После приготовления блины смазываем сливочным маслом. Помните, для рецепта все продукты должны быть комнатной температуры.

Напомним, что этим рецептом поделился повар в известном ресторане: куриные котлеты, которые вас удивят.

Ранее мы сообщали про очень вкусный салат из соленых огурцов и моркови: рецепт, о котором все давно забыли и зря.