Супи на основі курячого або овочевого бульйону дійсно можуть надавати терапевтичну дію та приносити різну користь для здоров'я.

Відповідну публікацію оприлюднили на сайті "clutch".

Багаті поживними речовинами та ситні супи на основі курячого або овочевого бульйону поживні та ситні, що робить їх придатними для тих, хто стежить за своєю вагою. Вони багаті на клітковину, яка допомагає виводити шлаки і токсини з організму.

Ці супи легко засвоюються, що робить їх ідеальними для людей, які страждають на застуду або людей з чутливим травленням. Ніжний характер цих супів може заспокоювати під час хвороби.

Деякі види м'яса, що використовуються для приготування бульйону, можуть бути одержані від тварин, які отримували антибіотики або гормони. Щоб зменшити потенційний ризик для здоров'я, суп пропонується готувати на другому бульйоні. Після початку закипання повністю злийте воду, потім додайте свіжу воду, щоб продовжити приготування.

Незважаючи на те, що супи корисні, важливо підтримувати збалансовану дієту. Вживання тільки рідкої їжі без належного пережовування та травлення може послабити ясна та вплинути на функції шлунково-кишкового тракту. Рекомендується включати до раціону тверду їжу.

Як додаткову замітку наведено рецепт супу на курячому бульйоні з овочами та кіноа:

Інгредієнти:

1 куряче стегно.

1 літр курячого бульйону (бажано домашнього без консервантів).

1 картопля, нарізана кубиками.

1 морква, нарізана.

1 цибулина, дрібно нарізана.

1/2 склянки кіноа, добре промитої.

1 стебло селери.

Зелень (петрушка, кріп) для подачі.

Сіль та перець для смаку.

Частки лимона для подачі (за бажанням).

Інструкції:

Нагрійте курячий бульйон, додайте куряче стегно і варіть до готовності. Вийняти курку, відокремити м'ясо та нарізати невеликими шматочками.

У ту ж каструлю додайте картоплю, моркву, цибулю, кіноа, селеру та часник. Готуйте, поки овочі не стануть м'якими.

Поверніть куряче м'ясо в каструлю, додайте перець на смак і готуйте, поки всі інгредієнти добре не прогріються.

Подавайте суп гарячим, посипавши свіжою зеленню та за бажання часточками лимона.

Цей суп поєднує в собі переваги курячого білка, овочів та кіноа, створюючи смачну та корисну їжу.

Нагадаємо, геніальний рецепт для лінивих: коржики з картоплею на швидку руку – смачніші за будь-які пиріжки

Раніше «Українці» писали, як приготувати бездоганне яйце пашот у мікрохвильовій печі: одна хвилина і готове

Як повідомляли «Українці», вражаюча смакота: рецепт лінивих голубців із квашеною капустою змусить вас ахнути