Вінегрету більше не захочете: рецепт бурякового салату з цукром та огірками

Буряк – продукт, який виводить токсини з організму. Тому, логічно, що його потрібно використовувати частіше.

Звичайно, найчастіше ми їмо борщ, вінегрет або оселедець під шубою. Але є ще варіанти страв, які варто спробувати, щоб зрозуміти всю користь буряка. Пропонуємо вам дуже смачний салат.

Інгредієнти для бурякового салату:

• Буряк - 1 шт.;
• Огірки солоні - 2 шт.;
• Цибуля - 2 шт.;
• Цукор — 1/2 чайної ложки;
• Рослинна олія - ​​3 ст.л.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Петрушка - кілька гілочок;
• Кунжут — 2 ст.л.

Приготування бурякового салату:

1.Отварюємо до готовності буряки, очищаємо і натираємо на великій тертці. Нарізаємо тонкими брусочками мариновані огірки та змішуємо з буряком.

2.Нарізаємо чверть кільцями цибулю, викладаємо в сковороду з олією. Посипаємо цибулю цукром і ретельно перемішуємо, обсмажуємо до золотистого кольору. Кладемо цибулю до буряків та огірків. Пропускаємо через прес зубчик часнику та викладаємо в салат.

3. Шинкуємо дрібно петрушку і разом із кунжутом висипаємо в салат. Все перемішуємо.

Виходить простий та легкий буряковий салат.

Нагадаємо про незвичайні котлетки у клярі, які замінять звичайні: рецепт назавжди оселиться на вашій кухні.

Раніше ми повідомляли про ажурні та дуже тонкі млинці "3 склянки": рецепт на Масляну.