Ажурные и очень тонкие блины "3 стакана": рецепт на Масленицу

Совсем скоо мы будем отмечать Масленицу. В 2024 году, из-за поздней Пасхи, она выпадает на 11-17 марта.

Конечно же, главным блюдом этой недели будут блины, а потому нужно заранее выбрать рецепт, с которым они точно получаться. Предлагаем вам попробовать рецепт "Три стакана", с ним вы точно получите самые тонкие и ажурные блины.

Ингредиенты для блинов:

• Мука – 250 мл;
• Молоко – 250 мл;
• Кипяток – 250 мл;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 3 ст.л.;
• Соль – ½ ч.л.;
• Растительное масло — ст.л.

Приготовление блинов:

1.Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем в смесь молоко, просеиваем муку и замешиваем жидкое тесто.

2.В тесто вливаем кипяток, перемешиваем, добавляем растительное масло. Сковороду для блинов разогреваем, смазываем каплей растительного масла.

3. Выливаем на поверхность сковороды тонкий слой теста и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Аналогично готовим другие блины. Можно после приготовления каждый блин смазать сливочным маслом.

Напомним про весенний салат "Азия" из овощей, грейпфрута и курицы: рецепт, который спасет и на ужин, и на праздник.

Ранее мы сообщали про очень вкусные блины "Пятиминутки" без сковороды: такая начинка, что слюни текут.