Манникові зрази з яйцем і цибулею "зайдуть" більше, ніж пиріжки: чудовий рецепт на сніданок

Ось уже другий день літа, неділя, то чому б не приготувати собі особливі сніданок.

Цю страву часто порівнюють із пиріжками, але всі сходяться на думку, що ці манникові зрази із зеленою цибулею та яйцем навіть смачніші. Спробуйте й ви, записуйте рецепт.

Інгредієнти для тіста:

• Молоко — 600 мл;
• Манна крупа – 125 г;
• Яйце - ½ шт.;
• Сіль — 1 чайна ложка;
• Цукор — 1 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

• Зелена цибуля - 150 г;
• Яйця відварені - 5 шт.;
• Вершкове масло - 30 г;
• Сіль — ½ ч.л.

Приготування манників зраз:

1.Змішуємо сіль та цукор у манній крупі. Доводимо молоко до кипіння, висипаємо в нього манну суміш, варимо густу манну кашу. Через 3-4 хвилини знімаємо манку з вогню і залишаємо остигати.

2.Для начинки шаткуємо зелену цибулю, нарізаємо дрібно варені яйця. Змішуємо яйця з цибулею, вершковим маслом, солимо.

3.В манну кашу поступово додаємо збите яйце. Важливо не переборщити, щоб манка не стала рідкою. Посипаємо стіл борошном, із теплої каші формуємо невеликі коржики. У кожен коржик кладемо начинку, запечатуємо всередині.

4. Швом донизу викладаємо зрази на припилену мукою поверхню. У сковороді на олії обсмажуємо зрази з обох боків до золотистого кольору.

Нагадаємо про простий пиріг з варенням, який їли всі, але рецепт майже ніхто не знає.

Раніше ми повідомляли, що апельсинові кекси допоможуть забути про все полуничне: простий рецепт із 1 яйця.