Апельсиновые кексы помогут забыть про все клубничное: простой рецепт из 1 яйца

Сейчас происходит всеукраинское бешенство относительно ягод. Например, на данный момент у нас сезон клубники.

Из нее делают все: варенье, джемы, десерты, едят просто со сметаной или сахаром... Но что же на счет других фруктов? Давайте попробует приготовить очень вкусные кексы из апельсинов. Не спешите пугаться, их нужно совсем немного и затрат больших не предвидится.

Ингредиенты:

• яйцо — шт.;
• сахар — 70 г;
• соль — щепотка;
• тертая цедра апельсина;
• растительное масло — 60 мл;
• апельсиновый сок — 90 мл;
• мука — 140 г;
• разрыхлитель — 8 г;
• абрикосовое варенье;
• кокосовая стружка.

Приготовление апельсиновых кексов:

1.Разбиваем в миску яйцо, высыпаем соль, сахар и апельсиновую цедру, смешиваем. Вливаем в смесь растительное масло и апельсиновый сок, снова перемешиваем.

2.Высыпаем в смесь яиц и апельсинового сока муку, разрыхлитель, замешиваем тесто. Выливаем густое тесто в формочки для выпечки.

3. Выпекаем кексы при 180 градусах 20 минут. Смазываем каждый кекс абрикосовым вареньем и посыпаем кокосовой стружкой.

Напомним про клубничный торт, лучше чем в сериале "Запах клубники": рецепт без духовки и с 1 яйцом.

Ранее мы сообщали, как приготовить домашнее мороженое: рецепт всего из двух ингредиентов.