Манниковые зразы с яйцом и луком "зайдут" больше, чем пирожки: отличный рецепт на завтрак

Вот уже второй день лета, воскресенье, так почему бы не приготовить себе особенные завтрак.

Это блюдо часто сравнивают с пирожками, но все сходятся во мнение, что эти манниковые зразы с зеленым луком и яйцом даже вкуснее. Попробуйте и вы, записывайте рецепт.

Ингредиенты для теста:

• Молоко — 600 мл;
• Манная крупа — 125 г;
• Яйцо — ½ шт.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сахар — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

• Зеленый лук — 150 г;
• Яйца отварные — 5 шт.;
• Сливочное масло — 30 г;
• Соль — ½ ч.л.

Приготовление манников зраз:

1.Смешиваем соль и сахар в манной крупе. Доводим молоко до кипения, высыпаем в него манную смесь, варим густую манную кашу. Спустя 3-4 минуты снимаем манку с огня и оставляем остывать.

2.Для начинки шинкуем зеленый лук, нарезаем мелко вареные яйца. Смешиваем яйца с луком, сливочным маслом, солим.

3.В манную кашу постепенно добавляем взбитое яйцо. Важно не переборщить, чтобы манка не стала жидкой. Посыпаем стол мукой, из теплой каши формуем небольшие лепешки. В каждую лепешку кладем начинку, запечатываем внутри.

4. Швом вниз выкладываем зразы на припыленную мукой поверхность. В сковороде на растительном масле обжариваем зразы с обеих сторон до золотистого цвета.

Напомним про простой пирог с вареньем, который ели все, но рецепт почти никто не знает.

Ранее мы сообщали, что апельсиновые кексы помогут забыть про все клубничное: простой рецепт из 1 яйца.