Чи буває у ва таке, що дико захотів кефіру, але запалу вистачило тільки на те, щоб випити одну склянку? А що ж робити з рештою?

Звичайно ж, нас є рецепт на цей немовля, але страва виходить настільки смачною, що ви підете купувати кефір навіть спеціально, щоб приготувати це. Отже, записуйте рецепт яблучних оладок.

Яблучні оладки, кадр з відео
Яблучні оладки, кадр з відео

Інгредієнти:

борошно - 400 г;
кефір - 500 г;
яйце - шт.;
цукор - 3 ст.л.;
сіль - ½ ч.л.;
сода - ½ ч.л.;
яблука - 2 шт.

Приготування яблучних оладок:

1.В миску розбиваємо яйце, висипаємо сіль і цукор, ретельно перемішуємо до розчинення піщин. Виливаємо у суміш кефір і знову перемішуємо. Поступово висипаємо в суміш муку|борошно|, замішуємо тісто без грудок. З останньою частиною борошна відправляємо в тісто соду, вимішуємо.

2.Залишаємо тісто на 10 хвилин, у цей час очищаємо і натираємо яблука на великій тертці. Додаємо яблука до тіста, перемішуємо.

3.У сковороді на олії обсмажуємо невеликі порції оладок. Обсмажувати рекомендується на середньому вогні до рум'яного кольору з обох боків. Щоб яблука всередині пропеклися, після перевороту оладок на другий бік варто накрити кришкою сковороду на хвилину.

Нагадаємо, що замість борщу, окрошки чи бульйону: рецепт смачного та пікантного яловичого супу.

Раніше ми повідомляли, що для справжніх гурманів: пікантний рецепт баклажанів на зиму – крутіший за кабачкову ікру та будь-яку закрутку.