Лучшее, что придумало человечество: рецепт воздушных яблоычных оладий

Бывает ли у ва такое, что дико захотелсь кефира, но запала хватило только на то, чтоб выпить один стаканчик? А что же делать с остальным?

Конечно же, нас есть рецепт на этот млучай, но блюдо получается настолько вкусным, что вы пойдете покупать кефир даже специально, чтоб приготовить это. Итак, записывайте рецепт яблочных оладушек.

Ингредиенты:

мука — 400 г;
кефир — 500 г;
яйцо — шт.;
сахар — 3 ст.л.;
соль — ½ ч.л.;
сода — ½ ч.л.;
яблоки — 2 шт.

Приготовление яблочных оладий:

1.В миску разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир и снова перемешиваем. Постепенно высыпаем в смесь муку, замешиваем тесто без комков. С последней частью муки отправляем в тесто соду, вымешиваем.

2.Оставляем тесто на 10 минут, в это время очищаем и натираем яблоки на крупной терке. Добавляем яблоки в тесто, перемешиваем.

3.В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие порции оладий. Обжаривать рекомендуется на среднем огне до румяного цвета с обеих сторон. Чтобы яблоки внутри пропеклись, после переворота оладий на вторую сторону стоит накрыть сковороду крышкой на минуту.

Напомним, что вместо борща, окрошки или бульона: рецепт вкусного и пикантного говяжьего супа.

Ранее мы сообщали, что для настоящих гурманов: пикантный рецепт баклажанов на зиму – круче кабачковой икры и любой закрутки.