Смачну ватрушку з сиром і ягодами на заливному тісті приготувати дуже швидко і просто. Тісто виходить дуже м'яке і повітряне. За бажанням можна додати будь-які ягоди, сухофрукти, цукати.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 150 г
- Цукор (70 г - в тісто, 40 г - в начинку) - 110 г
- Яйце куряче (2 - в тісто, 1 - в начинку) - 3 шт.
- Сметана - 200 г
- Розпушувач тіста - 10 г
- Сир - 360 г
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Малина - 20 г
- Сіль
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
Підписатися
Приготування:
Яйця з сіллю збити до легкої піни, потім продовжити збивати до утворення пишної маси, поступово додаючи цукор. У збиту яєчну масу в кілька етапів додати сметану і просіяне борошно з розпушувачем, акуратно перемішати до однорідного стану.
Тісто виходить досить густим і в'язким. Форму для випічки змастити олією, викласти тісто і розрівняти лопаткою.
Для начинки: сир змішати з цукром, ванільним цукром і яйцем, перемішати все до однорідного стану. Викласти начинку на тісто, трохи не доходячи до країв, зверху за бажанням розкласти ягоди. Випікати при температурі 180 градусів 30-35 хвилин до рум'янцю.
Нагадаємо, раніше ми писали про пишний бісквіт "Маргарита": як приготувати ідеальний корж без зайвої мороки. Рецепт приготування бісквіту "Маргарита"
Раніше ми повідомляли рецепт сирників, які завжди вдаються: цей секрет зробить їх неперевершеними. Рецепт ідеальних сирників на сніданок
Також ми повідомляли, про незвичайні оладки на сніданок: несподіваний рецепт звичної страви. Рецепт цих незвичних оладок дуже простий
