Вкусную ватрушку с творогом и ягодами на заливном тесте приготовить очень быстро и просто. Тесто получается очень мягкое и воздушное. По желанию можно добавить любые ягоды, сухофрукты, цукаты.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная-150 г
- Сахар (70 г в тесто, 40 г - в начинку) - 110 г
- Яйцо куриное (2 - в тесто, 1 - в начинку) - 3 шт.
- Сметана-200 г
- Разрыхлитель теста-10 г
- Творог-360 г
- Ванильный сахар-1 пакет.
- Малина-20 г
- Соль
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться
Приготовление:
Яйца с солью взбить до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар. Во взбитую яичную массу в несколько этапов добавить сметану и просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородного состояния.
Тесто получается достаточно густым и вязким. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять лопаткой.
Для начинки: творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, перемешать все до однородного состояния. Выложить начинку на тесто, немного не доходя до краев, сверху по желанию разложить ягоды. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до румянца.
Напомним, ранее мы писали о пышный бисквит "Маргарита": как приготовить идеальный корж без лишней мороки. Рецепт приготовления бисквита " Маргарита"
Ранее мы сообщали рецепт сырников, которые всегда удаются: этот секрет сделает их непревзойденными. Рецепт идеальных сырников на завтрак
Также мы сообщали, о необычные оладьи на завтрак: неожиданный рецепт привычного блюда. Рецепт этих необычных оладий очень прост
