Готовьте и не сомневайтесь: суперский салат "Анастасия" с корейской морковкой, проверенный рецепт

Пришла осень и хочется уже кушать какие-то салатики, которые больше заходят в холода - питательбные, с майонезиком.

Также с холодами у многих ассоциируется и, например, морковь по-корейски. Так почему же не приготовить из нее салат? Мы нашли для вас супер-рецепт салата "Анастасия", которая понравится всем фанатам корецской моркови.

Корейскую морковь придумали азиаты, которых советское правительство поселило в стране. А домохозяйки из СССР придумали салаты с корейской морковью. Например, один из таких — "Анастасия".

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г;
• Куриное филе — 300 г;
• Корейская морковь — 300 г;
• Капуста пекинская — 1 шт.;
• Майонез;
• Соль — ½ ч. л.;
• Яйца — 3 шт.;
• Мука — 2 ст. л.;
• Масло подсолнечное — ч.л.

Приготовление:

1. В миске взбиваем яйца, добавляем растительное масло и муку, замешиваем подобие теста. В сухой сковороде обжариваем 3 тонких яичных блина, даем им немного остыть.

2. В это время крупно шинкуем пекинскую капусту. Нарезаем небольшими кусочками заранее отваренное куриное филе. Скручиваем каждый блин в рулет и нарезаем тонкими кусочками.

3. Смешиваем в салатнике пекинскую капусту, брусочки яичного блина и куриное филе. Нарезаем небольшой соломкой колбасу, добавляем вместе с корейской морковью в салат.

Заправляем салат майонезом, солим и перемешиваем.

Напомним, что вы не заметите, что в блюде нет мяса: пирог из капусты с луком без духовки, который готовится за пару минут.

Ранее мы сообщали про давно забытый советский рецепт намазки на хлеб с колбасным сыром: этот вкус вы точно помните.