Мандарины - незаменимый атрибут новогодних праздников и зимы в общем. Некоторые объедаются ими еще в декабре так, что потом даже на Новый год смотреть на них не могут.
Но мы предлагаем вам очень зимный рецепт выпечки. Просто смешайте мандарины с яйцом и уже не обычно. Предлагаем вам рецепт мандаринового кекса.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты для мандаринового кекса:
- мандарины — 400 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 60 г;
- дрожжи — ч.л.;
- мука — 550 г;
- сливочное масло — 20 г.
Приготовление мандаринового кекса:
1.Смешиваем в миске мандарины с яйцами, сахаром и дрожжами, тщательно взбиваем погружным блендером. Через мелкое сито пропускаем массу из мандаринов и яиц, оставляем мякиш на сите.
2. В жидкость из мандаринов и яиц просеиваем частями муку, замешиваем тесто. Вливаем в тесто растопленное сливочное масло и продолжаем вымешивать слегка липкое тесто.
3. Выкладываем тесто на стол, смазанный растительным маслом. Формируем крупную колбаску из теста и делим на 6 равных частей. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Формируем колобки из теста, кладем в форму и накрываем ее пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем тесто на расстойку на 20 минут.
4. Смазываем кекс желтком и выпекаем при 170 градусах полчаса. Этот мандариновый кекс получается невероятно мягким и ароматным.
Напомним почему мы забыли про этот рецепт? Это непростительно. Салат "Гавайский" станет вашим любимым.
Ранее мы сообщали, что яркий и сочный, как нужно Зеленому Дракону: рецепт грузинского салата "Тбилиси" на Новый год.
