Пикантный салат "Любовь" с колбасой и морковкой по-корейски: бюджетный праздничный рецепт

Зеленый Дракон очень любит, когда на праздничном столе в честь встречи Нового года стоят острые блюда, овощи и сладости.

Поэтому предлагаем вам быстрый салатик "Любовь", который и овощной и с некой пикантностью. Готовить вы его сможете и потом, ведь он точно понравится и вам, и вашим гостям.

Ингредиенты для салата "Любовь":

• Яйца — 6 шт.;
• Колбаса — 250 г;
• Морковь по-корейски — 200 г;
• Огурцы маринованные — 200 г;
• Грибы маринованные — 200 г;
• Зеленый горошек — 180 г;
• Лук красный — 1 шт.

Ингредиенты для маринада лука:

• Уксус — 3 ст.л.;
• Соль — щепотка;
• Кипяток — 200 мл;
• Перец молотый — щепотка;
• Майонез — 160 г;
• Укроп — пучок;
• Растительное масло — 20 мл.

Приготовление салата “Любовь”:

1.Разбиваем в чашу яйцо, солим и перчим, взбиваем. На сковороде в растительном масле обжариваем яичный блин. Аналогично поступаем с остальными яйцами. Сворачиваем каждый блин в рулет и нарезаем поперек на небольшие полоски. Кладем яичные полоски в салатник.

2. Нарезаем лук полукольцами, вливаем к нему кипяток, солим. Вливаем в кипяток уксус, перемешиваем и оставляем лук мариноваться 10 минут.

3.В это время тонкими брусочками нарезаем колбасу. Сливаем с лука маринад и добавляем в салат вместе с зеленым горошком. Нарезаем брусочками маринованные огурцы и кладем в блюдо.

4.Режем на небольшие пластинки маринованные грибы, кладем вместе с морковью по-корейски в салат. Шинкуем укроп, высыпаем в салат.

Заправляем блюдо майонезом, солим и перчим.

Напомним про очень вкусный фруктовый пирог без выпечки: рецепт, из-за которого вы больше не захотите в супермаркет.

Ранее мы сообщали про простой пирог без молока и яиц, который быстро приготовить на Новый год: рецепт попросят все друзья.