"Грибы под шубой" станут вашим любимым праздничным блюдом: новый рецепт советского салата

На новый год многие из нас делали салат "Селедка под шубой2, ведт это любимое блюдо всех с незапамятных времен.

Но пришла весна, пришло обновление, потому давайте внесем разнообразие и в традиционный салат, приготовив "Грибы под шубой". Поверьте, это не менее вкусно и выглядит салат очень празднично.

Ингредиенты для салата:

• Шампиньоны — 300 г;
• Картофель вареный — 3 шт.;
• Маринованные огурцы — 3 шт.;
• Яйцо — 3 шт.;
• Морковь вареная — 3 шт.;
• Свёкла вареная — 1 шт.;
• Майонез;
• Соль — щепотка.

Приготовление салата:

1.Нарезаем мелким кубиком репчатый лук и обжариваем в сковороде на растительном масле. Нарезаем тонкими пластинками грибы и жарим на сухой сковороде до испарения жидкости.

2.Выкладываем грибы к луку, солим и обжариваем до золотистого цвета грибов. Очищенный вареный картофель натираем на крупной терке, кладем в кондитерское кольцо и смазываем майонезом.

3.Выкладываем на картофельный слой жареные грибы. Каждый слой смазываем майонезной сеточкой. Нарезаем небольшими кубиками маринованные огурцы, кладем на грибной слой.

4.Натираем на крупной терке морковь и вареные яйца. Выкладываем на огуречный слой яйца, а затем морковь.

5.Натираем на крупной терке вареную свеклу, кладем на слой из моркови, обильно смазываем майонезом. По желанию каждый слой можно солить.

Напомним про намазку на хлеб или для картошки из маринованных огурцов: такая закуска всегда будет кстати.

Ранее мы сообщали, что самая вкусная и сочная грудка в вашей жизни: рецепт куриных колобков с картофелем для истинных гурманов.