Ученые и диктологи уже не раз опровергали миф о том, что регулярно нам нужно есть супы. Однако, есть настоящие фанаты первых блюд которые едлят их не для здоровья, а в удовольствие.
Именно для них по больше йчасти наш следущий рецепт. Этот суп понравится всем и вы точно захотите взять добавки.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты:
- Сливочное масло — 20 г;
- Перловка — 250 мл;
- Горячая вода — 3 литра 250 мл;
- Соль — 1,5 ч.л.;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Лук — 2 шт.;
- Морковь — 2 шт.;
- Фарш — 500 г;
- Огурцы соленые — 3 шт.;
- Томатная паста — 3 ст.л.;
- Хмели — сунели — 1 ч.л.;
- Сушеный базилик — ½ ч.л.;
- Картофель — 4 шт.
Приготовление:
1.В кастрюле растапливаем сливочное масло, высыпаем перловку и обжариваем примерно 10 минут. Далее вливаем к перловке 750 мл воды, высыпаем ложку соли и варим 25-30 минут под крышкой.
2.В сковороде разогреваем растительное масло, нарезаем мелко лук и обжариваем пару минут. К луку выкладываем нарезанную мелким кубиком морковь, жарим 2 минуты. Выкладываем к овощам фарш и обжариваем 10-15 минут, смешиваем. Добавляем к фаршу и овощам нарезанные мелким кубиком соленые огурцы и томатную пасту, солим и перемешиваем. Высыпаем к овощам и фаршу хмели-сунели и сушеный базилик, смешиваем. Обжариваем зажарку еще пару минут.
3.Нарезаем очищенный картофель небольшими кубиками и варим в кастрюле в 2,5 литрах воды. Добавляем в воду с картошкой перловку и зажарку, варим суп 2-3 минуты под крышкой.
Напомним про очень быстрые сосиски в тесте, для которых не нужно мучиться с самим тестом: приготовьте уже сегодня, рецепт.
Ранее мы сообщали, что стейки из капусты будут вкуснее, чем мясные: секретный рецепт, который перевернет вашу жизнь.
