В сети обнародовали рецепт морковного крем-супа со сливками, который одновременно питательный и вкусный. Его легко приготовить, он богат витаминами и минералами, что делает его отличным дополнением к вашему обычному рациону.

Ингредиенты:

1 морковь.

1 картофель.

1 луковица.

150 мл сливок.

1 литр воды.

Соль и перец по вкусу.

По желанию: смесь прованских трав или ваша любимая приправа.

Гарнир: тыквенные семечки, рубленая зелень и немного сливок.

Инструкции:

Тщательно вымойте, очистите и нарежьте морковь, картофель и лук кубиками или любой удобной формы.

Поместите нарезанные овощи в кастрюлю и залейте слегка подсоленной водой. Доведите до кипения и варите, пока овощи не станут мягкими. Обычно это занимает около 15-20 минут.

Пока овощи варятся, в кастрюлю можно добавить любимые специи или смесь провансальских трав. Этот шаг не является обязательным и может быть скорректирован в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Когда овощи станут мягкими, слейте воду из кастрюли. Добавьте к ним 150 мл сливок.

Затем с помощью блендера измельчите смесь до получения однородной кремообразной консистенции. Если суп слишком густой, можно добавить еще немного сливок или воды, чтобы добиться желаемого результат.

Вот и все, разлейте морковный крем-суп по тарелкам. Перед подачей украсьте несколькими мазками сливок, посыпьте тыквенными семечками и добавьте нарезанную свежую зелень.

Если вы предпочитаете более густой суп, вы можете смешать только половину овощей, а остальные оставить небольшими кусочками.

Также добавление зубчика чеснока или небольшого кусочка имбиря во время варки овощей может улучшить вкус.

Еще есть веганский вариант - замените сливки кокосовым молоком или альтернативой им на растительной основе.

Напомним, когда захотелось домашней выпечки, но быстро: рецепт медовика на скорую руку

Раннее «Украинцы» писали, и это только начало: ключевой в Украине продукт резко взлетел в цене – уже в 3 раза дороже

Как сообщали «Украинцы», какие популярные ошибки портят борщ: уберите один ингредиент, и все поразятся результату