Урожай кабачков продолжает прибывать и это замечают даже те, у кого нет огорода и вовсе, ведь наверняка кто-то из родственников или друзей уже поделился с вми "дарами природы".

Чтоб постоянно не жарить кабачки в кляре, мы предлагаем вам разнообразные рецепты вкусных блюд.

Вот и сейчас мы нашли очент простой и одновременно оригинальный рецепт кабачкового рулета.

Ингредиенты:

кабачок — 450 г;
яйца — 3 шт.;
свежая зелень;
соль — ½ ч.л.

Рулет из кабачков, кадр из видео
Рулет из кабачков, кадр из видео

Приготовление рулета из кабачков:

1.Натираем на крупной терке кабачок, который заранее избавили от плодоножки. Шинкуем к кабачку зелень, смешиваем. Разбиваем к кабачку яйцо, солим и перемешиваем. Выливаем массу на силиконовый коврик в противне, распределяем равномерно. Выпекаем кабачковый пласт при 180 градусах 15 минут, а затем аккуратно сворачиваем его в рулет.

2.Пока остывает рулет можно нарезать начинку для него. Например, измельчить копченую курицу. Смазываем пласт из кабачка творожным сыром, по желанию можно использовать другие ингредиенты. Главное, при смазывании, не трогать один край, отступ должен составлять 3 см.

3.Выкладываем на творожный слой копченую курицу, заворачиваем начинку в рулет. Фиксируем рулет в пищевой пленке и оставляем на 2-3 часа в холодильнике. Получается полезный рулет из кабачковой основы.

Напомним про летний рецепт ароматных фаршированных перцев: они не успеют остыть - уже не останется на тарелке.

Ранее мы сообщали, что только не съешьте с тарелкой: рецепт сочной ветчины дома с шедевральным ароматом.