Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Имея всего несколько доступных ингредиентов и немного времени, можно сотворить настоящий шедевр.

Ингредиенты:

1 кг ветчины.

30 мл меда.

15 мл лимонного сока.

10 г кукурузного крахмала.

Универсальная смесь специй.

Молотый черный перец.

Зелень.

Подготовка:

Сделайте на ветчине крестообразные надрезы глубиной 2 см и натрите ее молотым черным перцем. Поместите ее в форму для запекания.

Разогрейте духовку до 180°C и запекайте ветчину 60 минут.

Пока ветчина запекается, приготовьте глазурь. Смешайте мед, лимонный сок и специи в кастрюле и поставьте на слабый огонь. Доведите смесь до кипения.

В отдельной миске разведите кукурузный крахмал небольшим количеством холодной воды. В кипящую смесь тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Варите глазурь на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.

Вылейте медовую глазурь на ветчину в духовке. Запекайте еще 30 минут, поливая ветчину глазурью с противня каждые 10 минут.

Готовое блюдо в медовой глазури выложите на тарелку, нарежьте ломтиками и украсьте зеленью.

Советы:

Для более насыщенного вкуса в глазурь можно добавить немного горчицы или соевого соуса.

Чтобы ветчина стала еще сочнее, перед запеканием замаринуйте ее в любимом маринаде.

Напомним, вы аж ложку проглотите: рецепт райской кабачковой икры, который должны знать в каждом доме

Раннее «Украинцы» писали, заготовьте свежую клубнику на зиму: хватит на пироги, компоты и варенье - сохранит пользу и вкус

Как сообщали «Украинцы», летний салат "помидоры половинками" на зиму: вас будут умолять раскрыть рецепт этого блаженства