Малосолені огірки - чудові і освіжаючі ласощі, що ідеально підходять для літнього перекушування. Цей експрес-рецепт засолювання дозволить вам вже через добу насолодитися хрусткими та ароматними «зелененькими».
Інгредієнти:
Огірки: 2 кг.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяЧасник: 1 цибулина.
Укроп: 2 пучка.
Сіль: 2 столові ложки без гірки.
Як приготувати:
Огірки ретельно миємо та замочуємо їх у воді кімнатної температури приблизно на дві години, щоб освіжити.
Нарізаємо кріп невеликими шматочками, чистимо і подрібнюємо часник.
Розкладіть огірки, кріп та часник у літрові банки. А кожну з них додайте приблизно по столовій ложці солі.
Залийте їх окропом. Переконайтеся, що огірки повністю занурені у воду.
Накрийте банки кришками і кілька разів переверніть, щоб розчинилася сіль.
Зніміть кришки та залиште банки на столі на 24 години.
За добу ваші малосольні огірки готові до вживання. Вони мають стати хрусткими і просочитися ароматом кропу та часнику. Якщо залишилися залишки, зберігайте банки в холодильнику, щоб огірки були свіжими та хрусткими.
Нагадаємо, коли ціни на м'ясо "кусаються": унікальний рецепт яєчних котлет – смачно, дешево та під силу кожному
Раніше «Українці» писали, нам уже треба збирати сухарі: основний продукт стане майже "недоступним"
Як повідомляли «Українці», смачніше за будь-які котлети: рецепт м'ясних кульок без метушні в ніжному вершково-сирному соусі
