Малосоленые огурцы – восхитительное и освежающее лакомство, идеально подходящее для летнего перекуса. Этот экспресс-рецепт засолки позволит вам уже через сутки насладиться хрустящими и ароматными «зелененькими».
Ингредиенты:
Огурцы: 2 кг.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяЧеснок: 1 луковица.
Укроп: 2 пучка.
Соль: 2 столовые ложки без горки.
Как приготовить:
Огурцы тщательно моем и замачиваем их в воде комнатной температуры примерно на два часа, чтобы освежить.
Нарезаем укроп небольшими кусочками, чистим и измельчаем чеснок.
Разложите огурцы, укроп и чеснок в литровые банки. А каждую из них добавьте примерно по столовой ложке соли.
Залейте их кипятком. Убедитесь, что огурцы полностью погружены в воду.
Накройте банки крышками и несколько раз переверните, чтобы соль растворилась.
Снимите крышки и оставьте банки на столе на 24 часа.
Через сутки ваши малосольные огурцы готовы к употреблению. Они должны стать хрустящими и пропитаться ароматом укропа и чеснока. Если остались остатки, храните банки в холодильнике, чтобы огурцы были свежими и хрустящими.
Напомним, когда цены на мясо "кусаются": уникальный рецепт яичных котлет – вкусно, дешево и под силу каждому
Раннее «Украинцы» писали, нам уже нужно собирать сухари: основной продукт станет почти "недоступным"
Как сообщали «Украинцы», вкуснее любых котлет: рецепт мясных шариков без возни в нежном сливочно-сырном соусе
