Цей десерт знають та обожнюють у всьому світі: рецепт кремового пирога зі сливами

Поки всі ми сидимо у вихідні, то чому б не приготувати щось просте і водночас смачне?

Звичайно, варто зробити щось солодке до чаю, тому цей легенарний пиріг, який відомий у всьому світі, піде якнайкраще. Цей ніжний бісквіт з повітряним вершковим кремом підкорюють серця всіх ласунів.

Інгредієнти для тіста:

яйце - шт.;
цукор - 80 г;
ванільний цукор - 8 г;
рослинна олія - ​​100 мл;
розпушувач - 8 г;
борошно - 240 г.

Інгредієнти для крему:

яйце - шт.;
цукор - 60 г;
ванільний цукор - 8 г;
крохмаль - 60 г;
молоко - 500 мл;
зливу - 8 шт.

Інгредієнти для посипання:

борошно - 60 г;
цукор - 60 г;
вершкове масло - 20 г.

Приготування кремового пирога:

1.В мисці для тіста з'єднуємо яйця з цукром класичним і ванільним і олією, ретельно перемішуємо. Висипаємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо еластичне тісто. Викладаємо тісто у форму для випікання, змащену наперед вершковим маслом. Розподіляємо тісто по дну та бортикам.

2.Для начинки нарізаємо сливи часточками, очищаємо від кісточок. Для крему змішуємо яйце з крохмалем, ванільним та звичайним цукром, вливаємо в суміш молоко і ретельно перемішуємо. На середньому вогні у сотейнику доводимо масу до загусання, постійно помішуючи.

3.Викладаємо в порожнину основи з тіста крем, розподіляємо поверхнею рівним шаром. Кладемо на кремовий шар по колу часточки слив, заповнюємо також внутрішню частину кола. Для посипання з'єднуємо борошно з цукром, а потім додаємо вершкове масло і перетираємо компоненти в крихту. Посипаємо вершковою крихтою верхівку пирога. Випікаємо пиріг за 180 градусів 40 хвилин.

Нагадаємо про простий суп із куркою та сирними кульками за 40 хвилин: цей рецепт попросять усі, хто спробує.

Раніше ми повідомляли про найкращий домашній томатний сік на зиму у вашому житті: чудо-рецепт без соковижималки.