Заменит полноценный прием пищи, такого вы еще не ели: рецепт немецкого салата с капустой и картофелем

Очень часто мы задаемся вопросом, что бы приготовить на ужин, ведь так не хочется идти по привычному кругу.

Но прием пищи всегда можно разнобразить каким-то необычным салатом. Тем более, что это блюдо, которое мы вам предложим ниже, вполне может заменить полноценный прием пищи - вам не потребуется никаких гарниров. Быстрее записывайте рецепт немецкого салата, он вам точно понравится.

Ингредиенты для немецкого салата:

• картофель — 5 шт.;
• соль — 1,5 ст. л.;
• капуста — 400 г;
• черный перец — 1/2 ч. л.;
• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• оливковое масло — 6 ст. л.;
• красный лук;
• растительное масло — 200 мл;
• чеснок — 1 зубчик;
• маринованные огурцы — 6 шт.;
• молоко — 100 мл;
• горчица — 2 ст. л.;
• багет;
• итальянские приправы;
• сыр.

Приготовление немецкого салата:

1.Отвариваем картофель в воде с 1 ложкой соли до готовности. Шинкуем мелко капусту. В отдельной таре смешиваем соль, черный перец, яблочный уксус и оливковое масло.

2.Выливаем маслянистую заправку в нашинкованную капусту и перемешиваем. Очищаем отварной картофель и нарезаем небольшими кубиками. Кладем картошку в миску с капустой.

3. Нарезаем полукольцами лук, обжариваем его в сковороде на растительном масле. Натираем к луку в сковороду зубчики чеснока. Выкладываем лук с чесноком в салат. Нарезаем кружочками маринованные огурцы и отправляем тоже в салат. В отдельной глубокой миске соединяем растительное масло и молоко, погружным блендером взбиваем до однородности.

4. Высыпаем в массу соль, черный перец и горчицу, снова взбиваем до однородности. Заправляем этим соусом салат и перемешиваем.

5. Нарезаем небольшими кусочками багет и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Посыпаем хлеб итальянскими травами и тертым заранее сыром. Выпекаем кусочки багета при 200 градусах 10 минут.

Подавать кусочки багета нужно вместе с картофельным немецким салатом.

Напомним, почему мы забыли про этот рецепт? Это непростительно. Салат "Гавайский" станет вашим любимым.

Ранее мы сообщали, что яркий и сочный, как нужно Зеленому Дракону: рецепт грузинского салата "Тбилиси" на Новый год.