Самый правильный рецепт горохового супа: точно такой, как у вас в детстве

После работы так иногда хочется съесть теплого и вкусного супчика. Помните тот самый мамин гороховый суп?

Сейчас мы нашли рецепт не хуже, так что вы сможете радовать себя в любьой момент, когда захотите.

Ингредиенты для горохового супа:

• Куриные ножки – 2 шт.;
• Копченые куриные ножки – 2 шт.;
• Горох – 200 г;
• Соль – 1 ст.л.;
• Картофель – 250 г;
• Морковь – 50 мл;
• Лук – 50 г.

Приготовление горохового супа:

1. Куриные ножки и копченые куриные ножки выкладываем в кастрюлю, засыпаем горошком, солим и заливаем парой литров воды. Готовим до закипания, а затем варим 40 минут.

2. Очищаем и нарезаем картофель в это время. Вынимаем из бульона куриные ножки, добавляем в суп картошку и продолжаем варить. Нарезаем мелко лук и обжариваем в сковороде с растительным маслом. Натираем мелко морковь, обжариваем вместе с луком, а потом кладем в суп зажарку.

3. Отдельно разделяем мясо от кости на куриных ножках, кладем в суп и варим 3-4 минуты. Шинкуем зелень в суп, посыпаем после приготовления.

Суп стоит подавать с гренками, так он будет вкуснее.

Напомним, что мясо просто растает во рту: рецепт вкусной запеканки, которую нужно попробовать каждому.

Ранее мы сообщали, что больше не будете отмывать кухню от брызг: рецепт рыбы с сочной корочкой на воде.