Теплые салаты действительно предлагают восхитительное разнообразие вкусов, и рецепт теплого салата с печенью и грушей звучит восхитительно.
Ингредиенты:
200 г куриной печени.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться100 г грибов глива.
Груша 1 шт.
200 г салатный микс.
10 столовых ложек гранатового сока.
50-70 г пармезана.
5 столовых ложек оливкового масла.
Инструкции:
Помойте и нарежьте грибы небольшими кусочками.
Куриную печень нарезаем кусочками среднего размера, сохраняя эстетичный вид.
Нарежьте сладкую грушу тонкими ломтиками.
Сыр Пармезан нарезаем тонкими ломтиками с помощью овощечистки.
Приготовьте гранатовый соус:
В кастрюле выпарите 7-10 столовых ложек гранатового сока до средней густоты.
Помешивайте, пока соус не загустеет, сохраняя ярко-красный цвет.
Приготовьте заправку для салата:
В большой емкости смешайте три столовые ложки оливкового масла с одной столовой ложкой приготовленного на пару гранатового соуса.
Готовим грибы и печень:
Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета.
Солим и перчим во время приготовления. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
На этой же сковороде обжарьте кусочки печени почти до готовности, следя за тем, чтобы она сохранила эстетичный вид. Разложите на салфетках.
Собираем салат:
На сервировочную тарелку выкладываем салатную смесь.
Полить салат кисло-сладкой заправкой.
Сверху выложите тонко нарезанную грушу.
Поверх груши выложите обжаренные грибы и печень.
Посыпьте пармезаном.
Ваш теплый салат с печенью и грушей готов к употреблению, доставляя не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.
Не стесняйтесь регулировать количество и ингредиенты в соответствии с личными предпочтениями и наслаждайтесь этим ароматным и сытным теплым салатом!
Напомним, как влияют яйца на организм: вы даже и не догадывались
Раннее «Украинцы» писали, борщ вы больше не захотите: рецепт настоящей сборной солянки, о котором мало кто знает
Как сообщали «Украинцы», Оливье – прошлый век: рецепт супервкусного Королевского салата, который восхитит даже президентов
