5 мая украинцы будут отмечтаь Пасху и это значит, что нужно сейчас разбираться с рецептами на этот день.
Отдельного внимания заслуживает иглазурь на куличах. Многие покупают ее в магазине, так как у них не получается сделать ее самостоятельно. Но все мы понимаем, сколько хзимии в покупной глазури, потому предлагаем вам рецепт той, которая не крошится и не растекается.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты для глазури:
- Желатин — 1 ч. л.;
- Вода — 6 ст. л.;
- Сахар — 180 г;
- Сок лимона — 1 ч. л.
Приготовление глазури:
1.Смешиваем желатин с парой ложек воды, оставляем набухать.
2.В сотейник высыпаем сахар, заливаем 4 ложками воды, смешиваем. На среднем огне варим сахар до полного растворения в жидкости.
3.В слегка остывший сахарный сироп выкладываем желатин, смешиваем компоненты и взбиваем миксером до гладкой глянцевой белой массы. Вливаем в процессе взбивания в массу лимонный сок.
4.Полученную глазурь наносим на куличи, посыпаем орехами, цукатами и прочими посыпками.
Напомним, что долго не черствеет и всегда получается: рецепт классического кулича на Пасху.
Ранее мы сообщали, что винегрет вы готовили не так, как нужно: правильный рецепт салата и нюанс, о которым вы не знали.
