Ужин за 15 минут: рецепт этой картофельной запеканки ищут все и потом не вспоминают про пюре или жаренную

Приближается конец рабочей недели и накапливается усталость у всех, а желательно еще и приготовить какой-то ужин.

Но часто бывает так, что нет сил не то, что приготовить, а даже придумать вартант еды для себя и, возможно, для своей семьи. Но мы тут и всегда рады помочь нашим читателям, потому предлагаем вам вариант ужина за 15 минут из картофеля. Вы зщахотите готовить это буквально каждый день.

Ингредиенты для картофельной запеканки:

• Картофель — 5 шт.;
• Соль — щепотка;
• Черный перец — щепотка;
• Паприка — щепотка;
• Сушеный чеснок — щепотка;
• Оливковое масло;
• Яйца — 4 шт.;
• Сметана — 200 г;
• Зеленый лук — пучок;
• Помидоры черри;
• Колбаса охотничья;
• Сыр — 100 г;
• Петрушка — пучок.

Приготовление картофельной запеканки:

1.Очищенный картофель нарезаем на тонкие пластины и выкладываем в форму для запекания, солим. Посыпаем картошку также черным перцем, паприкой, сушеным чесноком, поливаем оливковым маслом.

2.Смешиваем специи с картошкой и запекаем ее при 200 градусах 20 минут. Взбиваем в отдельной миске яйца, смешиваем со сметаной. Шинкуем мелко зеленый лук, нарезаем помидоры черри, добавляем в смесь яиц и сметаны, перемешиваем.

3.Нарезаем тонкими пластинами охотничью колбасу, натираем на крупной терке сыр. Поливаем запеченный картофель смесью яиц, сметаны и овощей. Выкладываем на данный слой охотничьи колбаски, посыпаем сыром.

4. Запекаем блюдо при 180 градусах 15-20 минут.

Напомним, что этому рецепту несколько десятков лет: глазурь для кулича, которая не крошится.

Ранее мы сообщали, что долго не черствеет и всегда получается: рецепт классического кулича на Пасху.