В сети обнародовали простой, но очень вкусный рецепт клубничного песочного пирога.

Ингредиенты (8 порций) для теста:

200 г пшеничной муки.

50 г сахара.

170 г сливочного масла (73%)

Для начинки:

600 г кисломолочного сыра.

100 г сахарной пудры.

10 г ванильного сахара.

300 г клубники.

50 г сахара.

Инструкции:

В первую очередь нужно начать с теста и просеять муку и добавить сахар. Масло нарезать небольшими кусочками и смешать с мучной смесью до образования крошки.

Затем влейте 50 мл холодной воды и взбивайте еще 1-2 минуты и переложите смесь на чистую поверхность. Потом нужно замесить вручную до образования теста, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Готовим начинку:

Смешайте кисломолочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения однородной массы. После этого вымойте и обсушите клубнику.

Раскатайте тесто по размеру формы для выпечки, убедившись, что его достаточно для боковых сторон.

С помощью скалки переложите тесто в форму для выпечки, создавая бортики по краям. Выпекать при температуре 180°C 15 минут до легкого золотистого цвета.

После этого достаньте корж из духовки и дайте ему остыть и аккуратно достаньте.

Равномерно распределите сырную смесь, выложите клубнику поверх начинки и посыпьте ее оставшимся сахаром.

Вот и все, наслаждайтесь открытым клубничным пирогом!

Напомним, как приготовить домашнее мороженое: рецепт всего из двух ингредиентов

Раннее «Украинцы» писали, это упростит вашу жизнь: рецепт заготовки для борща, которую можно хранить в морозилке

Как сообщали «Украинцы», у любого слюнки потекут: рецепт быстрой пасты с куриным филе, кукурузой и брокколи