С наступлением лета все мы начинаем задумываться о консервации на зиму. В нынешнее время тем более важно об этом подумать, так как неизвестно, что будет дальше в плане продуктов и повышений цен.

Итак, раз начался сезон свежих овощей, давайте расскажем вам рецепт очень вкусных маринованных помидоров. Этот рассол самый бомбический, который только можно найти.

Маринованные помидоры, кадр из видео
Маринованные помидоры, кадр из видео

Ингредиенты:

помидоры — кг;
лук — 4 шт.;
уксус — 30 мл;
чеснок — по 3 зубчика на банку;
петрушка — по веточке на банку;
соль — 2 ч.л. на банку;
сахар — по 1 ст.л. на банку;
растительное масло — по 1 ст.л. на банку;
уксус 9% — по 2 ч.л. на банку.

Консервированные помидоры, кадр из видео
Консервированные помидоры, кадр из видео

Приготовление маринованных помидор:

1.Делим каждую помидорку надвое, нарезаем кольцами репчатый лук. Не забываем залить кипятком заранее крышки.

2.Вливаем в каждую банку по 30 мл уксуса, накрываем крышками и взбалтываем. Выливаем уксус, кладем в банки сперва чеснок, затем по 8-9 помидор, по 1 луковице. Также выкладываем в банки петрушку, высыпаем соль, сахар. Вливаем в банки растительное масло, а затем крутой кипяток.

3.Накрываем помидоры крышками. Ставим помидоры в кастрюлю с кипящей водой, стерилизуем 12 минут. Далее вливаем в банки с помидорами уксус, плотно закрываем крышками.

Напомним, что эти куриные оладьи нежные, как суфле: рецепт, который точно разнообразит и улучшит ваш обед.

Ранее мы сообщали, что вкуснее любой шаурмы: рецепт сочного буррито со свининой и кукурузой - так делают в Мексике.