Очень сытный суп с жаренной капустой и фаршем: рецепт, который заставит просить добавки всех

Хотя сейчас и лето и многие предпочитают блюда из свежих оощей и фруктов, но жиденького тоже иногда хочется.

Тем более, когда есть отличный рецепт супа, употребление которого никогда не ограничивается одной тарелкой за раз, такой он вкусный. Смело сохраняйте рецепт и готовьте в ближайшее время.

Ингредиенты:

капуста — 400 г;
сахар — 1 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
помидоры консервированные — 300 г;
картофель — 2 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
фарш — 400 г;
морковь — шт.;
сладкий перец — 3 шт.;
кипяченая вода — 1,7 литра;
лавровый лист — шт.

Приготовление супа:

1.Шинкуем капусту, в сковороде на растительном масле обжариваем до мягкости. Высыпаем к капусте соль и сахар, а затем добавляем консервированные помидоры, перемешиваем.

2.Нарезаем очищенный картофель маленьким кубиком и отправляем жарить вместе с капустой. Измельчаем чеснок, обжариваем его в кастрюле на растительном масле. Мелко нарезаем лук, обжариваем его с чесноком в кастрюле. Выкладываем к луку и чесноку фарш, смешиваем, солим и жарим 10 минут.

3.Нарезаем небольшими кусочками морковь, выкладываем к фаршу. Режем также мелко сладкий перец, добавляем к фаршу. Выкладываем в кастрюлю также зажарку из капусты и картошки, смешиваем. Вливаем в кастрюлю кипяченую воду, накрываем крышкой и варим 25-30 минут.

В это время шинкуем зелень, после приготовления добавляем ее в суп.

Напомним про летний рецепт ароматных фаршированных перцев: они не успеют остыть - уже не останется на тарелке.

Ранее мы сообщали, что только не съешьте с тарелкой: рецепт сочной ветчины дома с шедевральным ароматом.