Для багатьох українців страви з яєць, такі як омлети та яєчня, є звичайним вибором на сніданок. Легкий та улюблений варіант — омлет, який можна зробити ще більш чудовим з міланським акцентом, додавши цвітну капусту.

Інгредієнти:

4 курячих яйця.

160 г цвітної капусти.

2-3 столові ложки молока або 1 столова ложка нежирних вершків.

30 г вершкового масла (73% жирності).

1 чайна ложка оливкової олії.

50 г сиру пармезан.

Сіль за смаком.

Мелений чорний перець за смаком.

Інструкції з приготування:

Розділіть цвітну капусту на суцвіття і відваріть у підсоленій воді протягом 3-4 хвилин. Вийміть і покладіть її на тарілку.

Розігрійте вершкове та оливкове масло у сковороді.

Додайте цвітну капусту, приправте перцем і обсмажте, помішуючи, поки вона злегка не підрум'яниться.

Потім збийте яйця у мисці.

Додайте до них тертий пармезан, сіль та перець і добре перемішайте.

Після цього вилийте яєчну суміш на цвітну капусту на сковороді і обсмажте на середньому вогні, не перевертаючи до повної готовності близько 8-10 хвилин.

Ось і все, всього за 20 хвилин у вас буде поживний сніданок, який дозволить вам почуватися ситим до обіду. Підрум'яне суцвіття цвітної капусти у збитій яєчній суміші додадуть омлету м'якість і ніжність, а пармезан додасть насичений смак та приємну в'язкість.

Нагадаємо, рецепт "тещин секрет": як замаринувати хрусткі огірочки так, щоб вас благали розкрити таємний інгредієнт

Раніше «Українці» писали, фруктовий салат із динею та апельсинами, який освіжить у дику спеку: райський рецепт для схуднення та вітамінів

Як повідомляли «Українці», у жодному разі не використовуйте цей оцет для закаток: зверніть увагу на етикетку