Новый 2024 год уже через несколько дней и если вы еще не составили праздничное меню, то поторопитесь, ведь времени осталось совсем мало, а еще нужно закупить продукты.

Для тех, кто знает, какие блюда поставит на новогодний стол эта информация будет тоже полезна, ведь мы расскажем про рецепт главного конкурента оливье - салата "Шустрик". Впишите его в свое меню и вы точно не пожалеете.

праздничный стол
праздничный стол

Ингредиенты для салата Шустрик:

  • яйца — 3 шт.;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • лук зелёный — 30 г;
  • огурцы — 1 шт.;
  • сыр твёрдый — 80 г;
  • колбаса сырокопчёная — 50 г;
  • горошек консервированный — 150 г. Д

Ингредиенты для соуса:

  • сметана — 4 ст. л.;
  • горчица острая — 2 ч. л.;
  • соль — 1/3 ч. л.;
  • перец чёрный молотый — 1 щепотка;
  • листья салата.

Приготовление салата Шустрик:

1.Взбиваем яйца с солью, выливаем смесь на сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Готовим блин 10 секунд, слегка разрываем. Обжариваем блин с одной стороны, пока он не схватится.

2.Удаляем из огурца водянистую часть. В салатнике готовим заправку — смешиваем сметану с горчицей, солью и черным молотым перцем. Нарезаем тонкой полоской яичный блин, режем огурец брусочками.

3.Выкладываем в салатник соломку из яичного блина и брусочки огурца. Шинкуем зеленый лук, измельчаем колбасу на маленькую соломку. Выкладываем в миску с остальным компонентам. Нарезаем небольшими брусочками сыр, кладем в салатник. Добавляем в салат консервированный горошек, все тщательно перемешиваем вместе с заправкой.

Салат "Шустрик", кадр из видео
Салат "Шустрик", кадр из видео

Напомним про забытый, но очень вкусный ореховый пирог по бабушкиному рецепту: на новогодний стол будет отлично.

Ранее мы сообщали про совсем новый рецепт свекольного салата с рыбными консервами: вы будете в восторге, супер-рецепт.